Mjuka morötter

Om du vill minska ditt matavfall kan du tänka på att det faktiskt går att använda även de grönsaker som ser lite ledsna ut. Om de inte funkar i en sallad kan du ju alltid använda dem i en wok eller en paj. Tänk också på att det går att använda mer av grönsaken än man tror ibland. Det går till exempel att äta hela broccoliskaftet och blasten från rödbetor. Fler tips hittar du i broschyren Släng inte maten.